Сковороды, сотейники

Все характеристики Сброс формы

Краткий вид Сброс формы

#{catTitle} (#{count})

#{title}

Цена от до руб.

#{item}

Показывать все Только с ценами

#{str} (#{cnt})

#{title}

от до #{unit}

Сковорода и сотейник – пусть на кухне пахнет жареным

М-м, какими ароматами тянет с кухни! Вкусными котлетами или тушёными овощами, жареными грибами с картошкой или душистыми блинчиками… Чтобы запросто можно было приготовить любое блюдо из кулинарной книги, важно чтобы у хозяйки был полный арсенал кухонной утвари. Вот о том, как правильно выбирать всего два предмета – сковороду и сотейник – мы и расскажем в этой статье.

Сотейник – затейник

Удивительно, но факт – далеко не на каждой кухне, увы, найдется сотейник. А ведь это сковорода и кастрюля одновременно. Сотейник отлично подойдёт для готовки первых блюд – супа или рассольника, в нём можно также тушить мясо, овощи, пригодится он и для жарки, и соус приготовить.

Выбирая сотейник, обратить внимание нужно на следующее. Хороший сотейник не должен быть тонкостенным и слишком легким. Иначе долго он не прослужит, да и для качественного приготовления пищи не подойдет. Лучше всего, и быстрее, пища готовится в сотейнике с толстыми стенками и дном, так как этому способствует равномерное распределение тепла.

Чаще всего сотейники делаю из многослойного материала: алюминий в сочетании с нержавеющей сталью или тефлоном. Чем больше этих слоёв, тем надёжнее в эксплуатации будет ваш сотейник и тем дольше он прослужит. К тому же наличие стального покрытия с двух сторон улучшают антипригарные свойства сотейника: пища в нём не подгорит и не прилипнет даже при использовании минимума жиров. И ему практически не страшны повреждения и царапины – особенно, если он имеет дополнительный полимерный субслой.

Большинство сотейников нового поколения имеют достаточно много полезных функций, в частности: термоконтролирующую шкалу, а также термопост, который предотвращает перегрев и избавляет хозяйку от необходимости постоянно следить за временем.

Словом, и на вашей кухне сотейник займёт достойное место.

Сковорода – нужна всегда

Сколько сковородок нужно иметь на кухне? Конечно, каждая хозяйка решает это сама – исходя их того, сколько членов в семье и как много разных блюд приходится готовить. Но как минимум их должно быть две: небольшая сковорода – поджарку сделать, блинчики поджарить, приготовить яичницу и так далее, и большая глубокая сковорода, в которой можно приготовить практически всё: и мясо пожарить, и рыбу, и птицу, и овощи…

Насущный вопрос: из какого металла должна быть изготовлена сковорода, чтоб и служила долго, и пища в ней готовилась хорошо, и была безопасна для здоровья? Ведь сегодня в продаже есть сковороды самые разные… Рассмотрим несколько вариантов.

Алюминиевая сковорода. Быстро разогревается, но и быстро остывает, подойдёт по-быстрому поджарить яичницу. Не рекомендуется оставлять в ней пищу надолго. Вообще же, если и выбирать сковороду из алюминия, то желательно имеющую многослойное антипригарное покрытие.

Сковорода из нержавейки. Нержавеющая сталь – это сталь, содержащая в своём составе хром, который создаёт защитную плёнку, препятствующую возникновению ржавчины. Сковорода из этого металла долговечна, не требует особого ухода, пища в ней сохраняет свои полезные свойства – словом, удобно и практично. Один существенный недостаток: тепло по поверхности стальной сковороды может распределяться неравномерно, поэтому производители нередко добавляют в её состав алюминий либо медь.

Чугунная сковорода. Это классика; сковороды из чугуна были в ходу ещё у наших бабушек, и наверняка не выйдут из моды даже у наших правнуков. Чугунные сковороды надёжны, безопасны – не выделяют никаких токсичных веществ – и пища в них сохраняет свои питательные свойства. Они не подвержены деформации, просты в обслуживании, единственный недостаток можно им приписать – несколько тяжеловаты.

Покупая сковороду, стоит обратить внимание на её стоимость: помните, что скупой платить дважды, и хорошая сковорода по определению не может быть слишком дешёвой – но ведь покупаете вы её на долгий срок.

Выбрано: 3841

Rondell RDA-114

Вок

Тип Вок Серия Wok Диаметр (см) 32 Материал анодированный алюминий Наличие крышки есть Использование металлических аксессуаров да Типы плит любые источники тепла, кроме индукции Мытье в посудомоечной машине да Дополнительная информация Wok Rondell RDA-114 Внешний/внутренний слой...

от 2 190 р. сравнить цены (3)
http://www.enter.ru/	2 190 р.
Techport.ru	2 316 р.
All-4U.ru	2 315 р.

Vitesse VS-1917

Сковорода

Тип Сковорода Диаметр (см) 24 Дополнительная информация VS-1917 (Jule) 24 см Сковорода Особо прочная конструкция , 4,0 мм Внутреннее керамическое покрытие Внешнее цветное анодированное покрытие Прочная ручка из н\стали в силиконовой оплетке Универсальна в использовании Можно...

от 1 726 р. сравнить цены (3)
Techport.ru	1 800 р.
All-4U.ru	1 800 р.
getMart.ru (Тверь)	1 726 р.

Vitesse VS-1916

Сковорода

Тип Сковорода Диаметр (см) 20 Дополнительная информация VS-1916 (Jean) 20 см Сковорода Особо прочная конструкция , 4,0 мм Внутреннее керамическое покрытие Внешнее цветное анодированное покрытие Прочная ручка из н\стали в силиконовой оплетке Универсальна в использовании Можно...

от 1 438 р. сравнить цены (3)
All-4U.ru	1 500 р.
getMart.ru (Тверь)	1 438 р.
Techport.ru	1 500 р.

Vitesse VS-1156

Сковорода

Тип Сковорода Диаметр (см) 28 Дополнительная информация 28 см Сковорода с крышкой (Delfina) Алюминий Крышка из термостойкого стекла Бакелитовая ручка Трехслойное внутреннее антипригарное покрытие DuPont, Teflon Select Цвет внешнего покрытия: синий

от 1 735 р. сравнить цены (3)
Techport.ru	1 930 р.
All-4U.ru	1 930 р.
getMart.ru (Тверь)	1 735 р.

Vitesse VS-1154

Сковорода

Тип Сковорода Диаметр (см) 26 Дополнительная информация 26 см Сковорода с крышкой (Delfina) Алюминий Крышка из термостойкого стекла Бакелитовая ручка Трехслойное внутреннее антипригарное покрытие DuPont, Teflon Select Цвет внешнего покрытия: синий

от 1 644 р. сравнить цены (3)
All-4U.ru	1 830 р.
getMart.ru (Тверь)	1 644 р.
Techport.ru	1 830 р.

Vitesse VS-1152

Сковорода

Тип Сковорода Диаметр (см) 24 Дополнительная информация 24 см Сковорода с крышкой (Delfina) Алюминий Крышка из термостойкого стекла Цвет внешнего покрытия: синий Трехслойное внутреннее покрытие DuPont Teflon Selec

от 1 466 р. сравнить цены (3)
Techport.ru	1 630 р.
All-4U.ru	1 630 р.
getMart.ru (Тверь)	1 466 р.

Vitesse VS-1483

Сковорода

Тип Сковорода для блинов Диаметр (см) 24 Дополнительная информация VS-1483 (Dinah) 24 см Сковорода для блинов Высококачественный литой алюминий Трехслойное внутреннее покрытие DuPont, Teflon Platinum Бакелитовая ручка

от 1 006 р. сравнить цены (3)
Techport.ru	1 120 р.
All-4U.ru	1 120 р.
getMart.ru (Тверь)	1 006 р.

Regent inox S.r.l. Regent Inox Linea Rosso

Сковорода 26 см

Сковорода Linea Rosso с ярким красным покрытием станет не только практичным приобретением для дома, но и замечательным подарком для хозяйственных особ и тех, кто очень любит готовить. С такой сковородой приготовление любого блюда превратится в настоящее...

649 р.
http://www.enter.ru/	649 р.

Regent inox S.r.l. Regent Inox Linea Rosso

Сковорода 24 см

579 р.
http://www.enter.ru/	579 р.

Regent inox S.r.l. Regent Inox Fino

Сковорода 24 см

Сковорода Fino изготовлена из штампованного алюминия – очень прочного и долговечного материала, благодаря этому она прослужит вам много лет. При этом покрытие очень надежное, не трескается и не деформируется даже при очень высоких температурах. Вы...

329 р.
http://www.enter.ru/	329 р.